Что такое лиофилизатор?

Сублимационная сушилка удаляет воду из скоропортящегося материала, чтобы сохранить его, продлить срок хранения и/или сделать его более удобным для транспортировки.Сублимационные сушилки работают, замораживая материал, затем снижая давление и добавляя тепло, чтобы позволить замороженной воде в материале превратиться непосредственно в пар (сублимат).

Сублимационная сушилка работает в три этапа:
1. Замораживание
2. Первичная сушка (сублимация)
3. Вторичная сушка (адсорбция)

Правильная сушка вымораживанием может сократить время сушки на 30%.

Фаза 1: Фаза заморозки

Это самый критический этап.Сублимационная сушилка использует различные методы для замораживания продукта.

· Заморозка может производиться в морозильной камере, охлаждаемой ванне (морозильная камера) или на полке в сублимационной сушилке.

· Сублимационная сушилка охлаждает материал ниже его тройной точки, чтобы обеспечить сублимацию, а не плавление.Это сохраняет физическую форму материала.

· Сублимационная сушилка наиболее легко вымораживает крупные кристаллы льда, которые можно получить путем медленного замораживания или отжига.Однако в случае с биологическими материалами, когда кристаллы слишком велики, они могут разрушить клеточные стенки, что приводит к далеко не идеальным результатам сублимационной сушки.Чтобы предотвратить это, замораживание производится быстро.

· Для материалов, склонных к осаждению, можно использовать отжиг.Этот процесс включает быстрое замораживание, а затем повышение температуры продукта для роста кристаллов.

Фаза 2: первичная сушка (сублимация)
· Второй этап – это первичная сушка (сублимация), при которой давление понижается и к материалу добавляется тепло для сублимации воды.

· Вакуум сублимационной сушилки ускоряет сублимацию.Холодный конденсатор сублимационной сушилки обеспечивает поверхность для прилипания и затвердевания водяного пара.Конденсатор также защищает вакуумный насос от водяного пара.

· Около 95% воды из материала удаляется на этом этапе.

· Первичная сушка может быть медленным процессом.Слишком высокая температура может изменить структуру материала.

Фаза 3: вторичная сушка (адсорбция)
· Эта заключительная фаза представляет собой вторичную сушку (адсорбцию), во время которой удаляются ионно-связанные молекулы воды.
· При повышении температуры выше, чем на этапе первичной сушки, разрываются связи между материалом и молекулами воды.

· Сублимированные материалы сохраняют пористую структуру.

· После того, как сублимационная сушилка завершит свой процесс, вакуум можно сбросить с помощью инертного газа, прежде чем материал будет запечатан.

· Большинство материалов можно высушить до остаточной влажности 1-5%.

Проблемы с сублимационной сушкой, которых следует избегать:
· Нагрев продукта до слишком высокой температуры может привести к обратному плавлению или разрушению продукта

· Перегрузка конденсатора, вызванная попаданием в конденсатор слишком большого количества пара.
o Слишком много пара

о Слишком большая площадь поверхности

o Слишком маленькая площадь конденсатора

o Недостаточное охлаждение

· Засорение пара – скорость образования пара превышает скорость его прохождения через отверстие для пара, отверстие между камерой продукта и конденсатором, что приводит к повышению давления в камере.

С меткой: Вакуумная сублимационная сушилка, сублимационная сушка, лиофилизатор, Аптечный холодильник, Холодильное хранение, Автоматическая разморозка медицинского охлаждения, Клиническое охлаждение, Медицинский холодильник, Циклическая разморозка, Циклы разморозки морозильной камеры, Морозильные камеры, Безморозный, Лабораторное холодильное хранение, Лабораторные морозильные камеры, Лаборатория Охлаждение, Ручная разморозка, Холодильники